Губернатор Томской области открыл производство игристых вин из сибирских ягод

Производство алкогольных игристых вин из сибирских ягод открыто на томском заводе. Об этом сообщила пресс-служба администрации региона.

Томск, 20 февраля. Производство алкогольных игристых вин из сибирских ягод открыто на томском заводе. Об этом сообщила пресс-служба администрации региона.

Губернатор Томской области Сергей Жвачкин в торжественной обстановке открыл новую линию по производству алкогольных напитков на заводе «Кахети». Только в 2020 году было выпущено 834 декалитра продукции, в том числе под брендом «Сибирская ягода».

Завод активно развивается, так, в 2019 году из собственных средств было выделено 200 млн рублей на покупку современного оборудования — изобарический моноблок SRT от итальянской компании FIMER. Блок предназначен для автоматической стерилизации бутылок, а также укупоривания герметичными пробками.

Производительность новой линии составляет порядка трех тысяч бутылок в час. Первая партия продукции вин под наименованиями «Сибирская ягода. Газированная» на основе сока жимолости, клюквы и черной смородины, а также «Peony» на основе сока манго, персика и маракуйи, грейпфрута и клубники со сливками уже вышла в серию.

Также в открытии нового производства приняла участие депутат Государственной Думы России от Томской области Татьяна Соломатина. Она рассказала, что продукция, изготовленная на основе томских дикоросов, очень популярна и представлена в российских аэропортах и супермаркетах.

Ранее ФАН сообщал, что в Томской области существенно повысились показатели экспорта дикоросов. Предприятия заготовители инвестировали в новые технологии почти 98 миллионов рублей.