Почему сахар в Екатеринбурге стал дефицитом, объяснил вице-губернатор Шмыков

Оптовая и розничная торговля в Свердловской области не была готова к ажиотажному спросу, когда уральцы стали скупать сахар мешками. Именно немотивированный резкий рост спроса и привёл к дефициту сахара во многих магазинах Екатеринбурга и других городов, объяснил первый заместитель губернатора Свердловской области Алексей Шмыков.

По его словам, распределительные центры никогда не ставили перед собой задачу хранить полугодовые запасы бакалеи - сахара, соли, круп. В соответствии с отработанной логистической схемой, продукты закладываются в складские терминалы с запасом от недели до нескольких месяцев (всё зависит от срока хранения). Естественно, никто не ожидал, что уральцы кинутся формировать стратегические запасы сахара, соли, круп. Именно резкий рост спроса и привёл к временному дефициту.

- Паниковать не надо, сахара у нас достаточно, а ограничения введены потому что оптовики не успевали поставлять продукцию, а фасовщики развешивать его в нужных объёмах, - подчеркнул чиновник.

По данным Шмыкова, есть и торговые сети, которые закупали сахар и придерживали его на складах, дожидаясь подорожания. По поводу этих предприятий готовятся обращения в ФАС. Выяснить, на каком основании выросли цены, планируют и в прокуратуре.

Вице-губернатор Шмыков рассказал, что с крупные торговые сети, в число которых входят "Ашан", Metro, группа X5, "Лента", "Пятёрочка", "Перекресток", "Кировский", "Верный", "Магнит" обязали сделать минимальную наценку на товары повышенного спроса. При этом правителство Свердловской области строго контролирует запасы сахара на складах.

Между тем, как бы то ни было, вчера, 23 марта, в одной из торговых сетей соль продавали по 9,90 руб. за килограмм, по три кило в руки. "До войны", 24 февраля, та же самая соль в этой сети стоила семь рублей за килограмм. Цена, таким образом, выросла почти на 45 процентов.