Ресторатор назвал очень важными гранты мэра Москвы на развитие сетей общественного питания
В Москве в ближайшее время могут открыться шесть-семь новых ресторанов сети «Теремок», руководство подало заявку на грант мэра столицы. Об этом 5 апреля сообщил основатель сети Михаил Гончаров.
«Мы подали заявки на грант по двум ресторанам. Программа развития у нас была заморожена, потому что резко выросли кредитные ставки, и мы не знали, стоит ли достраивать рестораны. Но когда узнали про гранты мэра, поняли, что, конечно, они нам помогут. И мы их в оперативные сроки достроили. Сейчас спрос на наши рестораны большой, и мы поторопились. У нас в планах открыть еще шесть-семь ресторанов в ближайшие месяцы. На них мы тоже попытаемся получить гранты мэра, чтобы компенсировать рост кредитной ставки», - сказал Михаил Гончаров.
Он отметил, что по кредитной ставке в 25% окупить ресторан практически невозможно, поэтому гранты мэра Москвы на развитие сетей общественного питания очень важны.
«С грантом мэра по кредитной ставке мы выходим на 10%. И если программа будет продлена до конца года, мы готовы до конца года открыть 15-20 ресторанов в Москве, чтобы заместить выпавший McDonald’s», - добавил основатель «Теремка».