Валентин Коновалов: Система контроля качества школьного питания должна быть многоуровневой
Обеспечение бесплатным горячим питанием учащихся начальных классов на особом контроле властей Хакасии. Актуальные проблемы в этой сфере стали основной темой обсуждения на совещании в среду под руководством Валентина Коновалова.
Эта работа налажена во всех школах региона, однако, нарушения на местах периодически возникают. Поступают жалобы от родителей школьников, что еда невкусно приготовлена, меню однообразное, размер и температура блюд ниже норматива.
Отдельная проблема в организации питания детей в школах — это недобросовестные поставщики, снабжающие образовательные учреждения некачественной продукцией.
Особого внимания заслуживает недостаточная подготовленность поваров и кухонных работников. Глава республики отметил, что у нас есть возможность обучать кадры и повышать их квалификацию на местах, как дистанционно, так и очно. Поэтому нужно активно использовать собственные резервы.