Глава Бурятии посетил первую в Бурятии осетровую ферму
Валентин Прохоренков фермер. Начал строительство специального ангара площадью 200 кв. м, где можно выращивать осетров в комфортных условиях, осенью 2022 года. Закупил оборудование и установил 10 бассейнов по 5,5 кубометров. Сейчас мощность рыбного хозяйства 5 тонн продукции в год.
-Мониторил рынок, чем можно заниматься. Выращивать помидоры или там скот, какой эта ниша вся занята уже. А выращиванием рыбы ещё здесь никто не занимался, поэтому остановился на этом. Это очень интересно. Малька я беру сейчас на данный момент в Кемеровской области в районе навязки 10-15 грамм. А на будущее года, через три-четыре, когда уже дай бог пойдёт икра уже, будем свою инкубировать,-отметил Валентин Прохоренков, глава крестьянско-фермерского хозяйства
Первую рыбу запустили в июне прошлого года. Сейчас на ферме более тысячи осетров и ещё столько же молоди форели. Рыбу, в том числе живую из аквариума, продают в магазине морепродуктов в 140 квартале и под заказ. Увидеть первую осетровую ферму Бурятии своими глазами решил глава республики Алексей Цыденов.
-Человек пошел, сделал сам рыборазводную ферму. Высокий спрос, вот даже для нас они специально поголовье чуть оставили, потому что у них буквально несколько дней назад приехал покупатель всё забрал. То, что мы сегодня видели в чистом бассейне рыбу - это, чтобы нам показать её оставили. А так спрос очень высокий. Поэтому здесь и осётр, и форель, спрос есть, но это не только для магазинов. Здесь же мы смотрим следующий шаг - это создание рыборазводных прудов, для отдыха, для рыбалки,-поделился Алексей Цыденов, Глава Бурятии
Немалую государственную поддержку Валентину оказывает министерство сельского хозяйства и продовольствия Бурятии. Фермеру субсидируют 90% затрат на покупку рыбопосадочного материала, 50% - на приобретение кормов и 30% - на технологическое оборудование.
-Это первое такое в республике хозяйство, но оно уже сегодня показывает рентабельность - это выгодное дело. Валентин Викторович Прохоренко до этого был автомехаником, но потом он решил перейти в сельское хозяйство. Все мы знаем, что у нас сельское хозяйство дело успешное в республике и соответственно очень выгодно стало заниматься сельским хозяйством. Тем более выращиванием такой ценной рыбы как осётр и форель,-рассказал Галсан Дареев, заместитель председателя правительства, министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии
Общий объем помощи в текущем году составит 1,5 млн рублей.