Радий Хабиров заявил о необходимости поддержки предпринимателей на системной основе

В ходе рабочей поездки в Баймакский район глава Башкортостана Радий Хабиров побывал в цехе переработки мясной продукции фермерского хозяйства Фирдависа Халимова. Своими впечатлениями он поделился в соцсетях.

«Это халяльная продукция, которую изготовили в новом цехе фермерского хозяйства Халимова Фирдависа Гарифовича. На нее есть сертификат, как и положено продукции такого типа, — написал руководитель региона на своей странице в ВК. — Еще в прошлом году это были только идеи, теперь полноценное производство. Что называется, от фермы до прилавка».

Радий Хабиров подчеркнул: «Я считаю, что наша республика, в которой так сильно развито производство, просто обязана сделать все, чтобы предприниматели могли перерабатывать свою продукцию и получать за это дополнительную прибыль. Поддерживать предпринимателей мы должны на системной основе. Поэтому наш минсельхоз разрабатывает программу по пищевой переработке, скоро ее запустим».

Как сообщили в пресс-службе главы региона, фермерское хозяйство работает с декабря 2019 года, специализируется на разведении лошадей башкирской породы и производстве кумыса. В хозяйстве содержат более 300 лошадей, есть доильное помещение и цех по переработке молока. Ежемесячно здесь производят 3,5 тысячи литров кумыса.

В 2020 году глава Башкортостана предложил фермеру принять участие в новой республиканской программе, разработанной минсельхозом региона. Она предполагает субсидирование до половины затрат убойных цехов на приобретение оборудования для глубокой переработки сырья.

В апреле 2021 года в хозяйстве завершили строительство цеха, произвели первую партию мясной продукции и получили на нее сертификат «Халяль». Производственная мощность цеха составляет порядка 10 голов в смену. По словам Фирдависа Халимова, при необходимости можно организовать переработку в две смены и поставлять мясные продукты по всей республике.

Фото: пресс-служба главы РБ.