Игорь Бабушкин предложил чипировать астраханских осетров
Губернатор Астраханской области Игорь Бабушкин предложил обязать производителей черной икры чипировать своих осетров и указывать на упаковке источник происхождения продукта. По его мнению, это поможет бороться с подделками астраханской икры.
Глава региона отметил, что под видом астраханской икры сейчас продают низкокачественный товар из Китая, который часто ввозят нелегально. Некоторые производители указывают на банках Астраханскую область как регион производства, хотя там икру только фасуют. В результате наносится ущерб имиджу добросовестных производителей.
Игорь Бабушкин считает, что с учетом дороговизны генетического исследования, провести чипирование маточного стада и создать генетические паспорта икры можно за два-три года. По его данным, исследование одной особи будет стоить от 15 тысяч до 20 тысяч рублей.
В Астраханской области товарным осетроводством и получением икры-сырца занимается 38 предприятий. В 2018 году они получили около 14 тонн икры.